La saison des fêtes approche à grands pas, et cela signifie... LA NOURRITURE !
Je ne peux pas mentir—c'est ma période préférée de l'année. Un feu de cheminée crépitant, des tenues confortables et une tasse fumante de chocolat chaud. Rien que d'y penser, un sourire s'affiche sur mon visage.
Mais pendant de nombreuses années, j'appréhendais cette saison parce que j'avais peur de prendre du poids.
En théorie, ce ne sont que trois jours (la veille de Noël, et les 1er et 2e jours de Noël), mais ma famille a une vision différente.
Venant d'un milieu indonésien/chinois, tout chez nous tourne autour de la nourriture. La nourriture n'est pas seulement un moyen de se nourrir ; c'est la joie, la connexion et l'amour—le cœur même de chaque célébration.
Bien que cette philosophie soit belle, elle m'a aussi conduit à une relation compliquée avec la nourriture. J'ai fait des régimes yo-yo depuis l'âge de 11 ans, en commençant par Sonja Bakker (mes compatriotes néerlandais comprendront) et même en essayant le régime carnivore récemment.
Mais il y a environ un mois, j'ai atteint un point tournant. J'ai réalisé que peu importe combien de régimes j'avais essayé, aucun d'eux n'était durable. Et cela ne correspondait pas à la philosophie Osoe que je vise—celle qui valorise les objectifs à long terme, une vie consciente et un mode de vie sain et équilibré.
J'ai donc décidé de travailler sur l'amélioration de ma relation avec la nourriture en adoptant l'alimentation intuitive.
Voici quelques conseils qui m'ont aidé à faire ce changement :
Écoutez votre corps : Faites attention à vos signaux de faim et de satiété. Mangez quand vous avez faim, et arrêtez quand vous êtes satisfait—pas bourré.
Abandonnez la mentalité "bonne" vs. "mauvaise" nourriture : Aucun aliment unique ne ruinera votre santé, tout comme aucun aliment unique ne vous rendra en bonne santé. Profitez de vos friandises préférées sans culpabilité.
Prenez votre temps et savourez : Prenez le temps de manger. Remarquez les saveurs, les textures et les odeurs de vos aliments. Plus vous savourez, plus vous vous sentirez satisfait.
Concentrez-vous sur la façon dont la nourriture vous fait vous sentir : Au lieu de vous obséder avec les calories, demandez-vous comment certains aliments font vous sentir. Plein d'énergie ? Lourd ?
Utilisez cette conscience pour guider vos choix. Pratiquez la gratitude : Changez votre état d'esprit vis-à-vis de la nourriture en étant reconnaissant pour la nutrition et la joie qu'elle apporte, surtout lorsqu'elle est partagée avec vos proches.
Et voici la vérité : la saison des fêtes n'est pas le problème. Quelques repas indulgents ne définiront pas votre santé, tout comme quelques salades ne la transformeront pas. La nourriture fait partie de la joie de la vie, et en profiter—surtout pendant les moments spéciaux—fait également partie d'un mode de vie équilibré. Alors, ce Noël, laissez-vous gâter sans culpabilité.
C'est ça, l'équilibre véritable !